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2019-08-11
カテゴリトップ>食べ方から選ぶ>しゃぶしゃぶ>神戸牛しゃぶしゃぶ>神戸牛 リブロース(しゃぶしゃぶ)
A5等級 神戸牛 極上霜降り リブロース しゃぶしゃぶ 1kg(6〜8人前) ◆ 牛肉 和牛 神戸牛 初売り 神戸ビーフ 神戸肉 A5証明書付
商品名神戸牛リブロース(しゃぶしゃぶ用)
商品説明切り落としとはいえ 最高級の神戸牛!

薄くスライスしたお肉をお湯にさっとくぐらせて、脂肪分を落とすしゃぶしゃぶはまさにヘルシー。
あっさりとしたなかにも、神戸牛の繊細且つしっかりとした旨みが活き、独特の柔らかい肉質と甘味をご堪能頂けます。
口の中でとろける贅沢な一品、火を通しすぎず、赤身が残るくらいがお勧めです。

消費期限[冷蔵]発送日より3日
[冷凍]1ヶ月
※ 遠方によりお届けに3日以上かかる場合は冷凍発送とさせていただきます。
保存方法5℃以下で保存してください。
付 属自家製タレ・奄美大島のさんご塩 / 神戸牛認定証(コピー) /神戸牛 牛脂
産 地兵庫県産
製造者株式会社グローイングコンセプション
兵庫県神戸市中央区花隈町17-27
配送予定日カード決済・代金引換 正午までのご注文で当日発送致します(休業日を除く)



神戸牛リブロース
リブロースサーロインと同じ最高部位であるリブロース。背中のお肉であるロースのうち腰側のお肉で、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位です。きめが細かく肉質も良いので風味も良く、柔らかく甘みがあります。非常に柔らかくジューシー、そして脂分がやや多く、神戸牛の脂のとても上品な甘さを感じて頂けます。
神戸牛ランプリブとは英語のrib(肋骨、あばら)の意味であり、ロースの内でもあばら部のお肉で、赤身とサシのバランスがよくキメ細やか。霜降りになりやすく、その断面は見るからに美しく、鹿の子模様と言われています。しゃぶしゃぶ、すき焼きでもっとも人気が高い部位でもあります。







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